Los aceites de Cádiz

person Publicado por: José Martínez Martínez list En: Noticias En: comment Comentario: 0 favorite Golpear: 31

Aceites en la denominacón de origen  Sierra de Cádiz

La Sierra de Cádiz, al noreste de la provincia, cuenta en su territorio con preciosos pueblos como Zahara de la Sierra, Setenil de las Bodegas u Olvera. El paisaje que se nos muestra al visitar la zona cuenta con suaves colinas y miles de olivos. De ellos podemos obtener uno de los aceites de oliva virgen extra más sabrosos de España, con aromas que recuerdan a frutas silvestres.

Las 20.000 hectáreas de olivos se sitúan en un terreno difícil en el que es más complicado el uso de maquinaria y pesticidas, por lo que el aceite que se obtiene de esta zona es mayoritariamente orgánico y equilibrado al paladar.

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