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Jamón Naturiber

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El Jamón Naturiber procede de animales que desde su nacimiento hasta su sacrificio, reciben una alimentación basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.

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El Jamón Naturiber procede de animales que desde su nacimiento hasta su sacrificio, reciben una alimentación basada exclusivamente en cereales y leguminosas de primera calidad.
El sabor de estas piezas suele ser suave, aunque tiene más sabor que las otras razas de cerdo blanco.

Elaboración Una vez obtenida la materia prima, esta se cura durante unos 24 meses.

Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores E-250 y E-252, antoxidante E-300.

Peso de la Pieza : Entre 7 y 7.5 Kilos

Marca:

Ideal para: Jamón ideal para degustar en plato o para comer acompañando cualquier tipo de pan. Uno de los mejores sabores que podemos encontrar en nuestra gastronomía. De consumo: Consumir a una temperatura cercana a los 21ºC. Nunca consumir a una temperatura de producto inferior a 14ºC ni superior a 25ºC, ya que alteraría sus propiedades organolépticas. Si el producto está envasado, sacar de la nevera 2 horas antes de consumir para intentar lograr la temperatura idónea de 21ºC. Abrir el envase 15 minutos antes de consumir para que el producto se airee.

Conservación: Conservar siempre en un lugar fresco y seco, a temperaturas no superiores a 15ºC. Después de cortar, es recomendable cubrir el corte con la propia grasa del jamón y colocar encima un trapo que no deje pelusa. En caso de que el producto esté envasado al vacío, se debe conservar en la nevera a una temperaturaentre 1ºC y 5ºC.

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