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Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

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Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico proviene de cerdos ibéricos de alta calidad. Estos animales son criados en terrenos al aire libre en Andalucía, por donde pueden pastar y ejercitarse. Esto favorece la infiltración de grasa en el magro, haciendo su carne más jugosa. Su alimentación se basa en pastos naturales y se complementa con cereales de primera calidad.

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Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico proviene de cerdos ibéricos de alta calidad. Estos animales son criados en terrenos al aire libre en Andalucía, por donde pueden pastar y ejercitarse. Esto favorece la infiltración de grasa en el magro, haciendo su carne más jugosa. Su alimentación se basa en pastos naturales y se complementa con cereales de primera calidad.

Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico proviene de cerdos ibéricos de alta calidad. Estos animales son criados en terrenos al aire libre en Andalucía, por donde pueden pastar y ejercitarse. Esto favorece la infiltración de grasa en el magro, haciendo su carne más jugosa. Su alimentación se basa en pastos naturales y se complementa con cereales de primera calidad. Gracias a eso obtenemos un jamón veteado de sabor envolvente, estructurado, gustoso, de color intenso y brillante. Estas características, junto con un aroma excepcional, convierten este producto en una maravilla para todos nuestros sentidos. Elaboración Una vez obtenidas las piezas, las curamos durante un mínimo de 24 meses en secaderos artesanales con ventilación natural regulada por nuestros expertos jamoneros.

Elaboración: Este tipo de jamones se trabajan durante más de 24 meses, y son nuestros expertos jamoneros quienes se encargan de regular la ventilación natural de los secaderos.

Marca:

Ideal para: Jamón ideal para degustar en plato o para comer acompañando cualquier tipo de pan. Uno de los mejores sabores que podemos encontrar en nuestra gastronomía. De consumo: Consumir a una temperatura cercana a los 21ºC. Nunca consumir a una temperatura de producto inferior a 14ºC ni superior a 25ºC, ya que alteraría sus propiedades organolépticas. Si el producto está envasado, sacar de la nevera 2 horas antes de consumir para intentar lograr la temperatura idónea de 21ºC. Abrir el envase 15 minutos antes de consumir para que el producto se airee.

Conservación: Conservar siempre en un lugar fresco y seco, a temperaturas no superiores a 15ºC. Después de cortar, es recomendable cubrir el corte con la propia grasa del jamón y colocar encima un trapo que no deje pelusa. En caso de que el producto esté envasado al vacío, se debe conservar en la nevera a una temperaturaentre 1ºC y 5ºC.

Ingredientes: Jamón de cerdo de campo ibérico, sal, azúcar, conservadores E-250 y E-252, antioxidante E-300.


Valores nutricionales medios per 100 g.:

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